只有对调查的过程进行全面分析后,我们才能写出有意义的调查报告,在参加一场调查工作后,相信大家一定都有及时写好调查报告的意识,下面是顺风文档网小编为您分享的畜市场调查报告参考6篇,感谢您的参阅。
畜市场调查报告篇1
果汁饮料是指用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料,经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品。果汁饮料含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等,具有较高的营养和保健功能。在品种方面,我国果汁饮料主要由浓缩果汁、100%的纯果汁和3%-9%不同果汁含量的果汁饮料组成。目前,我国果汁饮料市场已经打破了传统的单一桔子型的格局,形成数十种批量生产的果汁饮料品类,其中包括苹果汁、柑桔汁、鲜橙汁、椰子汁、鲜桃汁、葡萄计、杏汁、猕猴桃汁、刺梨汁、西番莲汁、沙棘汁、黑加仑汁、山楂汁、山枣汁、越桔计、杏仁露、花生露等饮料。
近年来中国果汁饮料行业呈高速发展态势,20xx年中国共计生产果汁饮料产品达1447.6万吨,同比增长22.42%;中商情报网数据显示,20xx-20xx年,我国果汁饮料零售规模年均复合增长率在15%以上,20xx年中国果汁饮料零售量达到118.57亿升,市场零售规模近800 亿元。
中国果汁饮料竞争日趋激烈,市场上逐渐分化出三股竞争势力:以汇源、娃哈哈为代表的国内知名企业,以统一和康师傅为代表的台湾企业(以包装的创新和口味取胜)、以可口可乐、百事可乐为代表的跨国企业。由于大品牌的激烈竞争,使得外来品牌很难进入果汁饮料市场,同时果汁饮料的价格日益透明化,厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点,成为企业的当务之急,而适合市场需要的差异化经营则是企业在竞争激烈的果汁市场上取得领先地位的关键。
目前,我国人均年消费软饮料不到10kg,为世界平均水平的1/5,是西欧发达国家的1/24,其中果汁及果汁饮料人均年消费量更低,与国外市场差距巨大。随着居民生活水平的提高和生活观念的改变,饮料产品将成为越来越多的城乡居民的生活必需品的重要组成部分。中国饮料市场市场容量不断扩大,人均饮料消费量长期保持快速上升的势头。消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求,促进了果汁饮料的崛起。中商情报网预计到20xx年我国果汁饮料市场零售额接近 1000亿元,预计到20xx年,果汁饮料市场零售额接近1600亿元。
中商情报网发布的这份报告共十二章。首先介绍了果汁饮料的定义、分类、市场特征等,接着分析了国外果汁饮料行业发展总体概况,然后分析了国内果汁饮料行业发展环境、市场现状,并对我国果汁饮料行业运行数据进行详实分析,随后,报告对中国果汁饮料生产格局,市场竞争格局,消费者市场调研情况,相关竞争产品研究,国内重点企业的运营状况分析,最后分析了20xx-20xx年果汁饮料市场发展前景机会。报告对果汁饮料市场多方面深度剖析,全面展示果汁饮料市场现状,揭示果汁饮料的市场潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
品牌和口味影响到消费者的购买因素
(1)首先我们通过对于共计150家商超、432家餐饮场所的调查发现,一般消费者对于果汁饮料的口味偏好主要集中在:橙汁、杏汁、桃汁、苹果汁、草莓汁、山楂汁、猕猴桃汁几个口味上,而且不同口味的消费场所与品牌选择各异。
商超:橙汁(大湖、汇源)、猕猴桃(华邦)、苹果(大湖)、其它(茹梦、汇源)
餐饮:橙汁(汇源、茹梦)、苹果(汇源、茹梦)、其它(茹梦)
(2)同时果汁市场涌现出多家以100%果汁为主的年轻品牌,其中最为引人注目的是“金潮”,虽然金潮是个年轻的品牌,但由于其良好的品牌形象、适当的口味以及终端紧锣密鼓的铺市,现以初见成效,可以说是后生可畏呀!它也将成为我们市场开拓中的一支劲敌。但从中我们也隐隐约约感受到了果汁市场的不稳定方面。一方面老牌果汁品牌终端轰炸、你死我活,而另一方面新兴品牌的介入竟与前辈一起争夺市场,而且进入十分迅速,这也就说明了一个问题:果汁市场并未成为一家或几家的天下,消费者的品牌忠诚度并未真正形成。这对我们来讲是一件好事。
广泛有利的宣传是良好销售的保障
(1)常规媒体的运用:汇源(电视、车体)、牵手(电视、车体、地铁)
(2)第三媒体的运用:茹梦(sohu网络宣传)
而如何选择适合自己的媒体形式呢?现今的媒体运用已不再局限在传统渠道中了,多的是运用整合的营销策略,分阶段、分现状的整体运做,ci的力量终于在年轻的企业中真正发光发热。
总而言之:完整的公司理念+完善的销售管理+新颖有效的宣传方式+过关的产品+雄厚的资金支持 = 成功。
畜市场调查报告篇2
一、调查结果分析
1、调查方向:针对淘宝、京东网络销售平台,包括高中低档多种品类进行调查,主要调查内容为茶叶畅销品牌,消费者接受程度较高的价格区间,以及购买率较高的包装规格等。
2、调查内容:调查了淘宝、京东多家综合、人气、销量排名靠前的产品和店铺,针对品牌、价格、包装三个内容作重点调查,结果大致如下:
(1)品牌:通过对多家店铺的调查结果显示,在网络平台畅销的茶叶以花草茶和乌龙茶为主,在数家店铺中,花草茶和乌龙茶在店铺里占据了极大位置;此外,十大名茶中的铁观音、碧螺春两个品牌的茶叶在网络平台销售情况较为突出。西湖龙井、武夷山大红袍次之。
(2)价格:对于价格,我们分别针对礼品茶、散茶进行调查。 ① 礼品茶:250g的铁观音88元与128元两种价格的包装销路较好,500g的铁观音250元与350元较为畅销,月销量达到5000多笔;对于250g与500g两种包装,碧螺春250g与500g两种包装规格中较为好卖的价格集中在50~90元、100~200元这两个价格区间,月销量达到20xx笔左右;
② 散茶:散茶的销售,在网络上销量低下,主要是购买需求问题,网上消费者大多是用来送礼。
(3)包装规格:调查结果表明,包装茶有150g、250g、500g等多种规格,但最受消费者欢迎的就是其中250g与500g两种包装规格。
3、调查结果分析:综合调查情况来看,畅销的茶叶价格大致都集中在50~500之间,最为好卖的就是100左右、200左右这两个价格。最为畅销的茶叶品牌就是铁观音,尤其以150元/斤的铁观音为主,几乎每个店铺都占据了较大位置;对于西湖龙井、信阳毛尖由于价格普遍偏高,所以销量不是很大,其他品牌则很少见到,只有少部分店铺有陈列。至于包装规格则以250g和500g为主,包装风格主要有两种形式:一种比较有历史感、注重体现文化层次;另一种则清新亮丽,更加贴近自然。
二、市场分析
1、市场容量分析:网络平台近年消费人群火爆增长,去年更是创下双11当天350亿高峰。随着网络消费发展步伐的加快,人民的消费观念逐渐改变,消费观念也趋向于健康消费、文化消费,对生活品质的追求越来越高,而饮茶正好适应了这一发展趋势。由此可见,饮茶习惯将会影响越多越多的人跨入茶粉丝的行列,茶叶将会走进更多网络消费者的家中。
2、竞争者分析:作为一个电商企业,公司对于茶叶项目的经营以线上销售为主,最终实现线上线下互动(o2o)。
(1)对手的优势:①部分较早进入市场,有着自己固定的销售渠道;②已经培养出一批忠诚度较高的客户;③茶叶经营经验丰富,对茶叶市场经营模式有着更为透彻的了解。
(2)对手的劣势:①目前都仅限于网上销售,缺乏强有力的竞争能力;②品牌意识差,缺乏有效的市场营销手段,对茶产品与茶文化的宣传不到位;③产品单一,附加值较低。
(3)我们的优势:①公司处于起步阶段,作为新立的茶叶项目,公司全体员工充满激情与拼劲;②茶源地进茶将大大降低成本;③自主选择包装更有利于符合网络消费主体的需求;④经营品种多样化,能满足不同顾客群体的需求。
(4)我们的劣势:①进入相对较晚,市场份额被瓜分一部分;②缺乏茶文化经验;③需要新入驻网络平台,半年内盈利不会太大。
3、市场前景预测:随着国家十二五规划中将茶产业列为我国重点产业之一,政府加大了对茶叶产业的扶持力度,加上线下茶叶行业多、乱、弱的特点,给公司发展茶叶网络经营项目带来了极大机遇。随着人们收入的提高以及消费观念的转变,在健康与文化两大主线的引导下,茶叶项目将会有极大的发展空间。
三、营销策略
1、宣传理念:自然、和谐
茶文化最注重的就是返本归元,大道自然。茶崇尚自然、和谐的生活态度,追求一种淡泊以明志,宁静以致远的精神境界,在茶文化的宣传上,我们就必须以自然、和谐为主要元素,就像人们喝咖啡想着情调、小资一样,喝茶时就能想到高雅、平和,只有这样才能更好地进入客户的心灵,在打开市场的同时也有利于培养客户忠诚度。
2、渠道策略:
茶叶消费的形式主要有4种。包括家庭消费、团体消费、礼品消费、休闲消费等。
家庭消费:经济收入高的人群和文化人士,主要消费名优茶,消费量也大;一般的居民以大众优质茶为主,以散装茶为主。目前,袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭。这一群体是我们的主要目标客户。
团体消费:主要为机关、企事业单位。如工作会、招待会、联欢会、新闻发布会以及招待来往客人,由于各单位对茶的保管认知不是很强,储存条件差,以小包装、袋泡茶为主。这一群体是我们的重点客户,需要公司充分发挥自身公关能力,争取拿到大批量团购。 礼品消费:礼品茶的需求日益扩大,市场红火,茶礼品包装不断翻新。名优茶、茶具成为礼品消费的一个热点。
休闲消费:茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费。这块市场消费的茶叶档次差异较大,消费量将不断扩大。
饮茶不仅具有养生保健之功效,更有助于陶冶情操。我们要紧紧抓住茶文化这一主线,加上现代茶叶深加工带来的诸多功效来做好宣传,争取与茶馆(茶庄、茶社)、商场超市、茶叶专卖店达成合作,从而拓展市场。
3、促销策略:
建立客户会员制,当客户消费到特定的消费额,将给予一定的物质奖励。各大节日制定出详细的促销计划,可以附送成本较低但精美的茶具、健康饮茶知识、茶文化精美图册等。
畜市场调查报告篇3
东北地区休闲及整体卫浴建材市场调查报告
20xx年3月16日至3月26日,本人就东北地区卫浴建材市场进行了初步调查,主要走访了沈阳和长春两个地区,集中就目前休闲及整体卫浴品牌在市场终端的销售情况以及东北地区卫浴建材市场的基本状况进行了市场调查。调查的主要目的是为了分析东北地区卫浴建材市场的整体情况,为下一阶段阿诺玛产品在东北地区的市场推广做针对性的准备,同时为销售决策提供依据。
一、东北地区卫浴建材市场基本概况
随着中国社会经济的飞速发展和中央振兴东北老工业基地政策的深入,东北地区的经济建设一日千里,由此也带动了房地产行业的一派勃勃生机。以沈阳为例,20xx年,沈阳地区将陆续有100多个楼盘投入使用,预计住宅销售面积将在1100万平方米左右,建材及相相关销售在50亿元以上,卫浴洁具的销售同比将达到6~8亿元。加上沈阳对外埠周边城市的辐射,巨大的市场需求和商机吸引了众多商家的目光。
目前沈阳和长春地区的主要休闲及整体卫浴品牌在终端的主要销售渠道和经营模式有以下几种:专业建材市场内的自营专卖店或加盟专卖店(分销商)、综合卖场,进建材超市内联营等。其中专业建材市场专卖店是多数休闲及整体卫浴品牌产品的主流销售渠道,也是品牌资源在终端竞争最为激烈的渠道,而建材市场里的综合卖场和建材超市经营的品牌多数都以大众化、低价位的产品为主。
沈阳:各主要休闲及整体卫浴品牌在沈阳的终端分布较为集中,尤其是中、高档品牌在沈阳的专卖店位置的选择上主要集中在沈阳的几个主要建材市场内,如中国家具城、衡颐陶瓷城、陶林居、居然之家皇姑店、东北陶瓷城等专业建材市场。从建材市场中休闲及整体卫浴聚集影响力看东北陶瓷城、陶林居、衡颐陶瓷城、居然之家为第一阵营,中国家具城、金龙装潢材料市场等为其次。
长春:长春地区主要休闲及整体卫浴品牌的分布规律和沈阳地区比较接近,中、高档品牌在长春的专卖店位置主要集中在太阳家居、中东瑞家家居以及正在设置精品区的欧亚卖场。
二、市场调查分析
1、建材市场调查情况
作为目前沈阳、长春地区休闲及整体卫浴品牌的主要销售地,专业的建材市场是重点调查目标。根据建材市场中休闲及整体卫浴品牌所占的位置、面积、品牌影响力以及销售氛围,又分别对几个休闲及整体卫浴品牌销售的代表性建材市场:沈阳地区的中国家具城、陶林居、衡颐陶瓷城、金龙装潢材料市场、居然之家皇姑店、东北陶瓷城以及长春地区的太阳家居、中东瑞家家居、欧亚卖场等进行调查。
沈阳地区:
中国家具城-----作为沈阳乃至东北地区最早的专业建材市场,在沈阳地区有着较高的知名度和影响力,但随着近几年其他大规模的建材市场的兴起以及自身管理等方面的原因,一些主要品牌纷纷撤离,当年的影响力在卫浴领域亦不复存在,现在卫浴区主要休闲及整体卫浴品牌有欧露莎、帝王等。
陶林居、衡颐陶瓷城-----陶林居、衡颐陶瓷城比邻而居,和中国家具城乘公交车两站之遥,都是专业的陶瓷、卫浴综合卖场。商场的产品结构也大抵相同,一楼瓷砖、二楼洁具。无论是品牌的档次、专卖店的装修品位和整体形象来看,都显出了高档品位和时尚典雅的氛围,但从商场的人流量和销售氛围看并不是很理想,购物的成交率也偏低。休闲及整体卫浴品牌主要有阿波罗、华美嘉、欧路莎、英皇、益高、浪鲸、尚高、高尔夫等。
金龙装潢材料市场-----品牌的档次较低,价位也较大众化,高端休闲及整体卫浴品牌基本上没有。
东北陶瓷城-----沈阳东北陶瓷城是东北地区最大的陶瓷、卫浴集散地,在沈阳地区的建材市场中的地位举足轻重。各种品牌的陶瓷洁具、龙头五金、瓷砖厂家对东北地区的仓库几乎全部集中在这里,发往东北地区各个城市的货运方便快捷。但经营业户相对比较散乱,购物环境较差。正在兴建的新型建材城和陶瓷卫浴精品区落成后,将能够在一定程度上提升陶瓷城的形象。休闲及整体卫浴品牌主要有阿波罗、益高、尚高、高尔夫、澳妮斯、澳鑫等。
居然之家-----居然之家在沈阳专业的建材家居市场中人气最旺,但一楼的卫浴区相对比较小,主要的休闲及整体卫浴品牌有阿波罗、华美嘉、尚高、益高等。
长春地区:
太阳家居-----作为东北地区第一家大型室内综合建材卖场,从品牌的档次、专卖店的装修品位和整体形象来看,和沈阳的陶林居相比有过之而无不及,但人流量和销售氛围却比沈阳的陶林居好很多,购物的成交率比较高。休闲及整体卫浴品牌在卖场内的展示面积和进驻的品牌数量都是东北地区最多的。休闲及整体卫浴品牌主要有阿波罗、华美嘉、欧露莎、英皇、益高、浪鲸、尚高、维特斯等。
中东瑞家家居-----中东瑞家家居的整体形象和太阳家居比较接近,但人流量相对比太阳家居要少一些,卖场内卫浴洁具区除了一些品牌的专卖店以外还有一些综合性的经营户。休闲及整体卫浴品牌主要有阿波罗、浪鲸、英皇、益高、尚高、高尔夫等。
欧亚卖场-----欧亚卖场是一个几乎囊括所有日常用品的大型综合市场,除建材产品以外还经营家电、食品、服装、超市等项目。商场的人流量极高,但建材区定位相对档次较低。休闲及整体卫浴品牌主要有阿波罗、英皇等。
2、竞争品牌调查情况
休闲及整体卫浴竞争品牌是本次调查的核心,而作为对于阿诺玛整体卫浴构成竞争力的中、高档品牌中,阿波罗、华美嘉、欧露莎、英皇、益高、浪鲸、尚高、高尔夫等为代表性。其表现上都有以下特点:在当地主要建材市场的显著位置设立大规模的专卖店。以长春市场为例,阿波罗在太阳家居、中东瑞家家居以及欧亚卖场三个专业的建材市场专卖店总面积之和超过了1000平方米;而英皇的展示面积也在800平方米左右。专卖店装修豪华,整体终端形象突现品牌形象的品位和档次。但各个品牌在产品结构上也各有特色,主要有两种形式:一是以阿波罗、华美嘉为代表的以休闲卫浴产品为主导的品牌,休闲卫浴在其专卖店中从摆放位置到占地面积都大大超过其附属产品(以浴室柜为主),附属产品只是作为专卖店的一种点缀和补充。其主要产品为电脑蒸汽浴房、冲浪按摩浴缸、整体淋浴房、淋浴屏风、淋浴柱、浴室柜等;另一类是以英皇、尚高、浪鲸为代表的同一品牌所有产品整体推进的品牌专卖店,这类品牌产品专卖店的特点是产品配套齐全,以拳头产品带动整体卫浴的销售,销售方式更为灵活。其主要产品有电脑蒸汽浴房、冲浪按摩浴缸、整体淋浴房、淋浴屏风、浴室柜、陶瓷洁具、水龙头、浴室挂件等。如英皇长春专卖店在06年度的产品销售中休闲卫浴和浴室柜各占三分之一的份额,陶瓷洁具、水龙头等配套产品的销售占余下的三分之一。
目前在东北地区的休闲及整体卫浴产品从品牌影响力到市场份额来看以阿波罗、华美嘉、欧路莎、英皇、尚高、益高、澳妮斯、高尔夫为主导,但在沈阳和长春其表现力各有不相同。
沈阳:沈阳地区休闲及整体卫浴产品品牌中阿波罗凭借多年的积累,其品牌形象深入人心,具了解,其06年全年零售额在500万左右。但从市场份额来看,尚高、欧路莎、澳妮斯与其在伯仲之间,其中澳妮斯的绝对销量甚至超过了阿波罗,达到600-700万之间。
长春:在长春地区,阿波罗无论在品牌形象和市场份额上都是一枝独秀、遥遥领先于其他品牌,据悉在06年零售总额在800-1000万之间;而英皇则以完善的配套产品及销售网络稳居次席,06年零售额在500万左右。欧路莎、益高也表现不俗。
从价位上来看:以电脑蒸汽浴房为例,零售(单人、双人、带冲浪缸)价格从6000元---18000元左右为主的品牌有阿波罗、华美嘉、欧路莎、英皇、尚高,而零售(单人、双人、带冲浪缸)价格从3000元---10000元左右为主的品牌有高尔夫、澳妮斯、澳鑫等
从销售方式来看大多数品牌产品如阿波罗、华美嘉、欧路莎、英皇、尚高、益高、高尔夫等以专卖店销售为主,而以分销为主的主要有澳妮斯、澳鑫等,其中澳妮斯在东北地区分销商的数量超过30个。
从品牌定位和专卖店形象来看:阿波罗品牌整体风格以时尚、成熟、优雅为特色,设计元素中揉入欧洲风情,专卖店以橙色、灰色、黑色配以金属的质感,彰显豪华与尊荣。产品主要以豪华电脑蒸汽浴房、冲浪按摩浴缸、整体淋浴房为主;华美嘉品牌整体沿乘欧洲的设计风格,专卖店以白色为基本色调,追求尊贵、典雅、时尚的品牌文化产品主要以豪华电脑蒸汽浴房、冲浪按摩浴缸、整体淋浴房、浴室柜为主;英皇其形象更是以西方文化背景为特色,时尚感很强,表现出简约风格,专卖店色彩以橙色、黑色、灰色为主调,主要产品有豪华电脑蒸汽浴房、冲浪按摩浴缸、整体淋浴房、浴室柜、陶瓷洁具、水龙头、浴室挂件等;尚高品牌专卖店以黑色、兰色为基调,其整体形象在消费者中传递着和谐风格,表现出日夜相伴、真诚恒久、共享幸福时光的品牌文化内涵。其主要产品有浴室柜、淋浴房、古典浴缸、陶瓷洁具、水龙头、浴室挂件等;另外如澳妮斯、澳鑫等品牌都走的是大众化路线,其品牌风格都以简约、舒适等为表现形式,但个性化都普遍不是很强。
3、终端促销方式情况
休闲及整体卫浴产品各品牌结合自身的品牌定位和销售策略在终端都以不同形式的促销方式在扩张市场份额,扩大品牌影响力。而大多数的促销方式都比较单一和雷同,同时旺季、节假日的促销又是其中重点。
从促销方式看,目前各休闲及整体卫浴产品普遍采用的是折扣让利、买赠送礼两种形式。高价位产品更多喜欢采用买赠形式进行促销,如阿波罗、欧露莎、英皇、尚高等;而中档价位产品则更多采用打折和返利形式,如澳妮斯、澳鑫、高尔夫等产品。各品牌也会根据自己的产品线,进行一些配销和组合销售形式的活动,如主导产品与附属产品的搭配,滞销产品与走量产品的组合等。如尚高沈阳专卖店买豪华浴室组合家具送同一品牌陶瓷马桶;阿波罗产品沈阳专卖店买休闲卫浴送鹰牌洁具等。
从促销力度看,一般强调品牌形象的产品折扣力度都偏小,如阿波罗、欧露莎、英皇、尚高产品,折扣一般都不会超过8折,但会作一些特价产品,如阿波罗在长春的销售,专卖店显著位置的畅销产品都以低出标价一半左右的价格打特价。例如
型号:guci-859(蓝玻、玻璃背板)
规格:950x950x2235mm
标价:16800
特价:9280
型号:guci-852(蓝玻、玻璃背板)
规格1200x800x2210mm
标价:20800
特价:11000
型号:guci-856(蓝玻、玻璃背板、带冲浪)
规格1480x1480x2200mm
标价:33800
特价:18000
型号:a-0842(普通)
规格:1100x900x2230mm
标价:12800
特价:7280
以上产品也是阿波罗长春专卖店中销量比较大的产品,另外,阿波罗长春专卖店除特价产品以外,其他产品一律8折,而特价产品占了整个专卖店产品的70%。除此以外,阿波罗长春专卖店也经常推出买100送50、以旧换新等活动。
在终端销售过程中,各品牌都会积极搞好同当地装饰公司的关系,以高回扣吸引装饰公司,如阿波罗沈阳专卖店休闲卫浴产品专卖店零售最低8折,而装饰公司购买或推荐购买则可以享受7折另外减1000元的优惠,特价产品零售时没有任何折扣,装饰公司购买或推荐购买则可获减1000元。
各个品牌产品也会参加当地的团购、集采等活动。
另外休闲及整体卫浴品牌产品将折扣促销与会员制度的结合也正成为一种趋势,利用会员制度来稳固消费群体,增进二次消费,同时也能提升品牌形象如阿波罗在长春采用此种方式吸引装饰公司和房地产公司。
三、市场调查总结
1、走高端路线的休闲及整体卫浴产品品牌不断涌现,在今后一段时期内肯定成为一种趋势,无论是以休闲卫浴为主导产品的品牌还是以整体卫浴推进的品牌,对于市场的冲击力度不断加大,在终端的争夺将表现的尤为突出,因此阿诺玛在自身发展中将要不断迎接挑战,转变思路,寻找更为适合自己的终端发展路线。
以长春太阳家居为例,在刚开业的1999年,卫浴区品牌专卖店的数量不足20%,大部分都是综合的业户和低端的产品,而到07年卫浴区品牌专卖店数量占70%以上。在这个过程中太阳家居的人流量和影响力、知名度不断上升,而随之上升的是商场摊位的租金,从99年的40元/平米上升到07年的120元/平米,一些经营低端产品的业户由于产品缺少特色,附加值不高,在激烈的竞争环境下又不可能有很大的量,也就自然没有足够的利润空间来维持高昂的场地费用,只得要么重新找到有特色或有一定品牌形象的产品保证足够的利润空间,要么放弃,所以如今的太阳家居才是品牌专卖店的天下。据不完全统计,太阳家居卫浴区卫浴的销售占长春市场卫浴销售的二分之一以上的销量。
在沈阳和长春市场,往往同一品牌的相同型号产品售价却迥然不同,如阿波罗、英皇等产品在长春的产品零售价格比沈阳高20%以上,例如同一款卫欧vg-327,在长春零售价格3660元,而在沈阳只售2600元;而尚高、殴路莎却恰恰相反,在沈阳的产品零售价格比长春高20%以上。但是阿波罗、英皇产品在长春的销量远远超过沈阳,而尚高、殴路莎在沈阳的销量却远远超过长春,由此看到,价格定位比较高的反而销量更大。究其原因,问题出在专卖店的装修品味和档次以及店内产品的陈设和促销手段上,阿波罗、英皇长春的专卖店装修档次、品位和规模远远高于沈阳;而尚高、殴路莎沈阳的专卖店装修档次、品位和规模又比长春高档很多,也就造成了如此不同的结果。
2、产品的配套完善不一定代表品牌的实力,不能一味追求配套产品的齐全,更应突出主导产品和拳头产品,在主导产品和拳头产品上投入更多资源,下更多工夫,使产品线更加清晰和优化,形成以点带面的品牌效应。尚高在东北地区乃至全国市场的成功得益于:准确的品牌定位----高端、时尚;清晰的产品线----以点带面,重点突出;完善的产品配套----配套产品精益求精,宁缺毋滥。
3、在市场推广上,目前沈阳、长春的高档休闲及整体卫浴产品完全是以经销商地区代理的方式,而经销商也只是负责做好本地区的品牌形象推广和产品售卖,基本上没有分销;不存在厂商联合或厂家设仓的方式。在休闲卫浴做批发的只有澳妮斯和澳鑫两个相对比较低端的品牌,工厂也没有参与具体的分销工作。由此造成高档的休闲及整体卫浴在东北地区二级市场的分布极度的不平衡,东北地区二级市场如鞍山、辽阳、丹东、抚顺、锦州、盘锦、吉林、延吉、大庆、牡丹江等地近几年经济发展相当迅猛,也有一批相对比较成熟的经销商队伍和接近成熟的建材市场。但由于地区差别,交通以及市场容量的因素,当地经销商很难象省会城市的经销商一样投入很大的资金来和高端品牌的厂家直接合作,因此在二级市场造成很多的品牌真空。这对于阿诺玛来讲,是一个非常好的切入的机会。阿诺玛应以沈阳为根据地,辐射整个东北地区的二级市场。据了解欧派卫浴在东北三省的沈阳、长春都没有经销商,但是光凭借二级市场每月甚至能够完成20万左右的销量。
阿诺玛在东北地区的市场推广应该从沈阳开始,在沈阳市场的拓展方式可以从三个方面进行考量:一是在沈阳找一家总代理商;二是在沈阳设仓库,在市场找一家经销商开专卖店;三是在沈阳设仓库,在合适的位置自己开设一家专卖店。权衡三种方式,第一种情况时间可能要求比较长,另外在目前的市场形式下,难度很大,即使成功,在分销方面也会存在一些问题;第二种情况操作的可能性相对比较大,但在经销商的选择上是一个关键的因素,因为沈阳专卖店应该从规模到档次到布局都要达到一定的高度,如果经销商的展厅面积太小,则不足以突出公司的实力,但有能力在很好的地方拿到很大的面积来做专卖店的经销商可能都会有现成的品牌在操作,由他们来做难免会存在一些观望甚至投机的成分。市场上流行着这样一句话:店大的都是曾经赚到钱的;店小的都是苦苦挣扎的;第三种方式要求公司相对投入要大一些,但就长远来看应该是最合适的一种形式,公司自己控制沈阳地区零售和家装市场,专卖店的形象和促销能够得到完全的贯彻和执行,在开发分销以及给经销商信心方面有着不可比拟的作用和效果。可以在形象建设和终端管理上来体现品牌的内涵和文化。同时也可以为阿诺玛品牌在全国的市场推广积累丰富的实践经验。
4、在促销形式上,传统的促销手段依然有其生命力,关键是形式和表现方式上更加体现一个成熟品牌和高端品牌的手法。同时组合促销和会员促销是重要的手段,产品的搭配和组合是发挥整体效果的重要方式,因此促销的源头应从产品本身的资源入手,在开发和设计的环节中就融合进去;而会员制度是品牌化路线的必由之路,完善的、合理的会员制度能成为很好的促销资源发挥的平台。
畜市场调查报告篇4
冰淇淋行业市场调查报告包含的内容有:冰淇淋行业市场环境调查,包括政策环境、经济环境、社会文化环境的调查;冰淇淋行业市场基本状况的调查,主要包括市场规范,总体需求量,市场的动向,同行业的市场分布占有率等;有销售可能性调查,包括现有和潜在用户的人数及需求量,市场需求变化趋势,本企业竞争对手的产品在市场上的占有率,扩大销售的可能性和具体途径等;还包括对冰淇淋行业消费者及消费需求、企业产品、产品价格、影响销售的社会和自然因素、销售渠道等开展调查。
冰淇淋行业市场调查报告采用直接调查与间接调查两种研究方法:
1)直接调查法。通过对主要区域的冰淇淋行业国内外主要厂商、贸易商、下游需求厂商以及相关机构进行直接的电话交流与深度访谈,获取冰淇淋行业相关产品市场中的原始数据与资料。
2)间接调查法。充分利用各种资源以及所掌握历史数据与二手资料,及时获取关于中国冰淇淋行业的相关信息与动态数据。
冰淇淋行业市场调查报告通过一定的科学方法对市场的了解和把握,在调查活动中收集、整理、分析冰淇淋行业市场信息,掌握冰淇淋行业市场发展变化的规律和趋势,为企业/投资者进行冰淇淋行业市场预测和决策提供可靠的数据和资料,从而帮助企业/投资者确立正确的发展战略。
畜市场调查报告篇5
酸奶大致可以分为三个品类:第一类是满足营养需求的基础酸奶;第二类是满足美味休闲的大果粒、谷物酸奶;第三类是健康功能酸奶,如通畅、免疫、美丽、儿童成长等。其中:基础酸奶的市场规模占60%以上,而果粒(谷物)酸奶和功能性酸奶的市场规模相对低一些。 然而,从增长态势上看,恰恰后两者的增长率非常惊人,尤其果粒(谷物)酸奶的增长率高达40%,这不得不引起酸奶企业的高度兴趣。因此,在这三大品类里也出现了相应的主导品牌。
从总体上看,酸奶市场还很难断定谁是这个市场的绝对领导者,蒙牛、伊利、光明和达能,表现都很强势。单纯从销量上看,蒙牛酸奶的占有率略微突出一些,其次是伊利,然后是光明和达能。但是一旦分品类来看,情况就大不一样了,四大品牌在不同品类上各显其能,根本无法判断谁是领导者。这一点也说明酸奶市场是乳品行业的新兴品类,目前的市场集中度还不算太高,未来的竞争将进一步加剧。 谈及渠道现状,不得不谈渠道促销。因为,现在的零售渠道不仅仅是摆放商品的场所,而更多是争夺消费者的场所。因此,渠道促销也成为重要的渠道策略之一。
对乳品行业而言,渠道促销仍然主要集中在现代化通路里的面向消费者的促销,面向经销商和分销商的促销活动在此不做分析。
乳品行业渠道促销有着明显的季节特点,跟着它的淡旺季走。而且,淡旺季的促销活动也会呈现出不同的特色。
销售旺季时,除了婴幼儿奶粉以外,几乎所有品类会优先采用“特价”促销手段,尤其是液体奶和酸奶,“特价”几乎成为它们的家常饭。不过,相比之下,高端产品,比如高端牛奶,奶酪等产品,采用“特价”的频率相对低,更愿意采用“捆绑”和“礼品赠送”的方式。更值得一提的是,高端产品,尤其高端牛奶,基本脱离常规陈列区,以堆头为主要陈列方式,而且常常出现“导购员推介”的促销形式。那么,相对较特殊的婴幼儿奶粉如何促销呢?目前最常见的促销活动是“礼品赠送”和“会员销售”,必要时还会有些“派发知识手册”和“导购员推介”等形式。
在消费淡季,渠道促销就会普遍收敛,相比之下,液体奶和酸奶的促销活动会继续,其它品类的促销活动会出现暂停或力度微弱的态势。淡季促销,虽然继采用“特价”和“捆绑”为主要促销形式,但与旺季最大的不同是,“导购员推介”明显减少,个别品牌虽然在做,也只是集中在大卖场等特殊场所。
经笔者观察,无论旺季促销,还是淡季促销,各大品牌似乎显得“山穷水尽”,像早期的蒙牛牛奶“体味自然之旅”、伊利奶粉“天线宝宝”等借助渠道展开的让人过目不忘的主题促销活动基本上看不见了。
乳制品的消费群体逐年扩大。人们已将乳制品作为日常生活中的重要营养食品。过去由于人们收入较低,以及消费习惯的原因,乳制品被人们作为一种营养品,仅供一些特殊的人群使用,如婴儿、病人、体弱者。近年来.由于人们生活水平的提高和健康意识的增强,人们对乳制品消费的认识正发生改变,乳制品已由特殊的营养品转化为大众化的营养食品。
市场调查结果显示,近年来我国城市居民中使用乳制品的消费者人数逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率为36%左右,1998年为78%左右,目前城市居民食用乳制品的普及率已达95%以上。说明随着城市居民收入的增加和对乳制品消费观念的转变,越来越多的人们已开始将乳制品作为日常生活中一种重要的营养食品。
奶粉和液态奶的需求结构正发生变化。液态奶的需求量快速上升。长期以来我国居民对乳制品的消费一直以奶粉为主,近年来这种消费状况开始发生变化。从奶制品的消费结构看,液态奶消费量近年上升较快,所占比重逐年增大。据不完全统计,我国奶粉等乳制品年增长率为11.5%;市场销售的液体奶年增长率为47.3%;液体奶的增长幅度高于奶粉的增长幅度。预计未来奶制品的消费将由以奶粉为主向以液态奶为主转变。
对液态奶的品种需求呈多样化趋势。由于液态奶属奶类饮品,具有饮品的消费特征,并且人们对液态奶营养成分的需要存在差异,人们对液态奶的需求也将呈多样化的发展趋势,各种类型、规格、包装、口味的液态奶制品将不断出现,以满足不同消费群体的多样化的需求。
对乳制品的质量要求提高,购买趋向于名牌产品。人们购买乳制品不仅注重“口感、口味”,更加关心其营养成分及功能性、安全性,对品质的要求不断提高,具有优质、安全、风味、便捷等特点的产品成为消费热点。因此,消费者总是对所有品牌进行综合打分(包括口味、营养价值、生产日期、优惠条件、广告影响),综合选择,人们更愿意购买信誉好、知名度高的大企业产品。
我国乳制品发展战略分析近几年,我国乳品业已取得了很大的发展,并且具有很大的发展潜力和市场。
但是,自中国加入wto后,国外的品牌企业大量涌人中国市场,使国内一些乳品企业受到很大的冲击。所以,要想在激烈的竞争中取胜,就必须针对当前生产和消费的现状、存在的具体问题及发展趋势,及时加以调整,确定相应的战略对策。
(一)积极开拓市场,扩制品消费
尽管我国奶和奶制品的潜在市场很大,但是,目前的人均消费水平很低,奶和奶制品在城乡居民家庭消费支出中所占比重较低。有统计资料表明,在我国奶和奶制品的主要消费者城镇居民中奶和奶制品的消费支出只占消费总支出的1.5%;占食品支出的3.98%。因此。我国乳业的发展必须把开拓市场,扩大城乡居民奶和奶制品的消费作为重要的战略措施。
加强宣传,引导消费。近年来,食用乳制品的人数愈来愈多,乳制品的消费量也逐年提高。但是目前国内消费者对消费乳制品的重要性认识仍需进一步提高,对乳制品的消费观念和消费习惯有待于进一步转变,因此,企业要通过各种宣传媒体,采取各种形式开展鲜乳及乳品营养价值和科学功效的知识宣传,积极引导乳品消费。重点在中小城市和农村,引导合理膳食结构的调整。转变消费者的消费观念,使消费者认识到乳制品是一种最佳的有益健康的营养食品。改变消费者的消费习惯,建立消费者对乳制品的消费偏好,使乳制品逐步成为人们日常生活必备的营养食品,从而扩大整体乳制品的市场需求。
不断建立完善销售网络。乳制品作为一种日用消费食品,消费者频繁购买,注重购买的便利性,企业应采取密集分销策略,加大分销网点的密度,尽可能方便消费者购买。同时缩短渠道长度,利用超市、购物中心、连锁零售、专卖店、特许经营等现代营销方式,发挥其在开拓市场、扩大销售中的作用,建立起灵活、畅通、快速、稳固的销售网络。
确保和开拓乳制品消费基地。根据群体的消费需求,以不同群体对象为主体,确保和开拓消费基地是必要的,如“学生奶”的消费基地开展之后,消费量大且相当稳固;部队营房的潜在消费量巨大:此外,快餐店等饮食业:铁路、航空系统;医院、托儿所、幼儿园、老年公寓等都是应该开拓的消费基地。
(二)加快奶业科技步伐,提高原料乳及乳制品质量
市场调查结果表明,消费者购买乳制品时,最为看好乳制品的质量因素,确保产品质量,是建立消费者对企业产品偏好的基础。
加强奶源基地建设。
“优质奶源做主”将引发中国乳业竞争新一轮大洗牌,要想出好奶,多出奶,必须重视奶源基地建设,包括区域布局、奶牛品种、饲料、饲养管理、疫病防治、机械挤奶、冷链运输等方面。在基地建设过程中,政府、企业和奶农应齐心协力,以市场为导向,以科技进步为动力,坚持产业化经营和社会化服务相结合、良种良法相配套。
一是转变生产方式,推进奶牛规模化养殖。实现奶牛规模化养殖的生产方式有:发展大户家庭牧场;乳品企业自己兴办规模化奶牛场,目前蒙牛、伊利都在建设自己的奶牛养殖场;通过股份合作的形式,建立专业合作经济组织。
二是在规模化的基础上实现集约化。其关键是扩大“两良”覆盖率:要提高良种覆盖率。
首先要采用高质量的冻精改良奶牛,其次要开展奶牛生产性能测定(dhl)等基础性工作。要提高“良法”覆盖率。首先要调整饲料结构,重点是调整作物种植结构,增加优质牧草、全株青贮玉米的种植,提高其在饲料中的比重。其次,要大力推广全混合日粮(tmr)饲喂技术。此外,建立奶牛主要疫病早期预报和防治技术以及常见病的快速诊断技术,开发奶牛主要疫病的新型环保型基因工程疫苗。
总之,要将奶业生产的关键技术进行集成,运用科技创新成果,构建安全、高效、优质的标准化生与经营基地。
推广乳及乳制品在线检测技术。
在线检测有利于企业质量检验人员对产品质量进行跟踪,并及时进行调整;有利于企业提高产品质量,加强我国乳品企业在国际上的竞争能力。但是,我国乳品企业对乳品的在线检测技术掌握很不够,这就要求企业及科研人员较好地掌握乳制品的在线检测技术及其设备开发,包括化学方法检测、物理方法检测和微生物快速检测以及一些检测仪器的研制。
建立乳品的科学的质量保障体系及标准。
人世后与发达国家相比,我国乳业生产管理的标准不规范,甚至欠缺,并且产品质量标准滞后,导致产品质量低下。因此,我国应推广haccp、is09000等质量管理体系,完善和修订各种乳制品的国家标准、企业标准,尤其是乳制品国家标准要与国际接轨。要加强政府有关部门的监管力度,要落实责任制度,以防失去市场,失去消费者。
(三)调整产品结构,开发新产品,提高乳制品附加值产品结构调整
我国乳品工业起步较晚,产品结构单一。要改变以奶粉为主的产品格局,产品上要大力发展液体奶的生产,如酸奶、巴氏消毒奶、超高温灭菌奶和乳酸菌饮料等。特别是以新鲜为主要特点的杀菌奶、超长保质期奶(esl奶)、酸奶、果蔬汁乳、营养强化乳等产品。奶粉要适当增加全脂奶粉生产,大部分作为食品工业的优质原料,但要增加功能性奶粉、配方奶粉生产。
应用新技术,新设备,不断开发新产品。我国应借鉴国外先进技术开发新产品,如膜分离技术、超高压杀菌技术有利于保持乳品的风味、品质和营养价值。目前国外膜技术在乳品工业中的应用主要有:乳品灭菌及浓缩、乳品的标准化、乳蛋白浓缩、乳清的回收与加工利用等。再如冷冻干燥技术能有效地防止热敏感物质的氧化变质,防止产品表面硬化,增强复水性,最大限度地保持食品的原有品质,免疫乳及其制品应采用此种加工技术。
我国乳品机械也要适应乳品生产结构的调整进行调整和更新,增加设备品种,开发多效蒸发器,降低能耗,开发高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌设备,提高分离机械技术水平,提高消毒乳、低脂奶、风味奶、酸奶、奶油、干酪的成套设备水平。
近年来,随着我国国民经济的不断发展,人民生活水平日益提高,家庭的膳食结构得到普遍改善,对乳制品的消费量呈明显上升趋势。但由于我国农村经济不发达,人均收入低,习惯于传统食品等原因,目前除牧区自产自销以外,奶制品消费主要集中于大城市城镇居民。所以我国目前乳制品消费呈现如下特点:
人均奶制品消费量很低。全国人均消费奶类13.5千克,城镇居民的人均消费达到24.8千克,农村居民人均消费2千克。
农村居民的奶制品消费趋势呈现绝对量较低,而增长速度较快。考虑到中国农村的巨大人口数量,只要能够有效的提高农村居民收入,未来的消费潜力很大。
目前奶制品消费结构比较单一,主要消费品种为液体奶、奶粉和酸奶,对于奶酪、黄油和炼乳的消费量很少。这种现象一方面与人们的饮食习惯有关,另一方面是人们缺乏有关奶酪、黄油和炼乳的知识。如果加以宣传和指导,对这些产品的消费需求就会显著增长。
畜市场调查报告篇6
第一部分、商业环境调查分析
12月4日—6日,针对**区市区以及周边多个乡镇进行了抽样问卷,重点针对周边商业环境、品牌影响力、购买力状况、消费需求、消费心理等问题进行了调查研究,以此对金伯利**店生存环境及下一步发展战略提供数据支持。根据被调查者的回答情况,在实际调查过程中,对第二部分第6题、第7题做了简单的调整;由于被调查者对客户满意度的回答情况不太理想,取消了对于第三部分客户满意度的调查内容。
本次问卷调查共发放问卷248份,收回问卷248份;其中有效问卷247份,作废1份。在进行数据处理的过程中,严格按照被调查者的意愿进行统计,对部分有误差的数据进行拟合,得出结论如下。
1、调查区域
本次调查共对**区7个区域的9个不同地点进行了抽样调查,详见表一。目标选择主要面向**区周围、并且该区域曾有人在金伯利**店消费的纪录。原计划还需要对其他部分乡镇进行抽样调查,由于时间、天气以及地点选择等方面的原因无法成行,因此只能基于以上的调查数据进行统计分析。
2、性别结构
本次调查收到有效问卷中,包含男性53人,占21%;女性194人,占79%。详见表二。由于选购珠宝首饰及佩戴的人群以女性居多,故本次调查放大了女性的样本含量。
3、年龄结构
本次调查收到有效问卷中,包含30岁以下97份,占39%;31—45岁117份,占48%;46岁以上33份,占13%。详见表三。根据购买珠宝的人群分析,消费主要人群为45岁以下,故本次调查主体为45岁以下人群。
4、年收入水平结构
本次调查收到有效问卷中,年收入水平5万以下共122人,占49%;年收入水平5万—10万之间共94人,占38%;年收入水平10万以上共31人,占13%。详见表四。由于本次调查在周二至周四进行,并且基本采用户外调查的方式进行,故在调查结果中,高收入群体所占比重较小,中低收入群体所占比重较大。
5、购物地点分析
根据调查问卷,本次针对**区人群消费习惯及人流走向进行简单调查,在被调查的人群中,近55%的人会习惯去黄金广场购物,此数据各分类人群基本相当。在其余45%的人中,有近28%的人选择其他购物方式,一般为选择超市、家附近和市区三种不同的方式。由此可以得出,**区的消费无疑以黄金广场为中心。具体数据详见下表:
6、交通工具分析
根据调查问卷,通过对被调查者的交通工具习惯进行分析,可以清楚地看到,男性消费者自驾车和乘坐的士的比例达到52%,远超过总体比例的38%,此数据体现男性消费者追求快捷、高效的消费心理。
同时,31—45岁女性自驾车和乘坐的士的比例达到39.56%,超过女性群体的33.68%,此数据体现31—45岁女性事业顺利、家庭走上正轨,追求时尚和潮流,是女性群体中消费能力比较强的一类。
7、首饰材质分析
根据调查问卷,对消费者喜欢的首饰材质进行分析,喜欢黄铂金的人群占总数的70%强,其中男性群体喜欢黄铂金的比例达到82.69%,切实发映了改变消费者的思维习惯是一个比较难的过程;整体来看喜欢铂金的人群超过黄金,发映出人们追求更高价值、更稀有物品的想法。
从调查可以看出,31—45岁女性喜欢钻石的比例只有14.29%,低于群体平均水平;而针对30以下女性的数据统计显示,在74名女性中的17人较喜欢钻石,比例近23%。由此可以看出,一方面钻石进入中国时间尚短,但年轻女性对于钻石的热爱已经初见端倪;另一方面对于31—45岁的女性群体来说,由于以前习惯佩戴黄铂金首饰的习惯难以迅速改变,适应平淡生活后对热烈的爱情已经有不同的感想。同时由于此次调查的主要面对城镇居民,其对钻石较为高昂的价格难以承受。
8、首饰类型分析
根据调查问卷的数据统计结果,整体的人群对于戒指、手链还是吊坠更为喜欢未显示出较大的差别,选择此三项首饰的将近90%,因此可以得出戒指、手链(含手镯)和吊坠(含项链)仍然是人们装饰的选择首饰。
从男性群体的情况来看,选择戒指的比例达到45.28%,其对戒指的情有独钟可见一斑。同时针对男性的消费心理进行分析,对于成熟、稳重以及有消费心理的中高端男士而言,气质、内敛、细节是他们的重要选择。无论是他们的衣着、装饰以及举止无不体现绅士的风度,既能展示自身的气质和高贵又不张扬,使非同类人士无法明显区分。钻石本身光芒四射,高贵之气外露而张扬,并不符合男士的普遍消费心理。因此男士对于首饰的爱好以及普遍的消费情况,同时男士爱好黄铂金的比例达到82.69%,因此此项选择可以认为男士喜欢女士佩戴的首饰类型。
从31—45岁的女性的消费习惯来看,对传统的戒指、吊坠的爱好都低于平均比例(特别是对于戒指的爱好),对于手链和耳钉的爱好都明显高出平均比例。从以上的数据我们可以认为对于31—45岁具有消费能力的女性群体而言,戒指、吊坠都早已购买佩戴,尤其是戒指一般佩戴结婚戒指居多,选择的余地不大,故其追求新奇的心理促使其更多关注手链和耳钉这些在细节上更能体现个人特点的首饰。
9、参考渠道分析
根据调查得出的数据显示,选择其他的人群达到1/4左右,而在调查中我们发现选择其他的绝大部分都是认为自己感觉重要,受其他方面的影响比较少。我们从参考渠道的选择进行分析,家人朋友前期介绍、广告宣传可以决定顾客是否会进店;而家人朋友现场推荐、销售人员的介绍和顾客自己的感觉才能决定顾客是否决定购买,同时销售人员的介绍在很大程度上会影响顾客的自我感觉,只是顾客自己很难承认这一点。
从男性群体的情况来看,其受家人朋友介绍、广告宣传的影响只有52.84%,远低于平均59.51%的比例,同时其自己感觉的影响达到30.19%,因此可知男士的主观性很强,购买商品有较强的目的性和自主性,受其它渠道的干扰较小。但其受销售人员介绍的影响仍然占较大比重,此数据一方面说明男性群体希望得到销售人员的推荐,但由于其主观意识较强,希望了解更多的专业知识和推荐的理由,而非根据其自身的意图盲目而无原则的推荐。
从31—45岁的女性群体的情况来看,其广告宣传的影响22.58%是最低,同时其受销售人员介绍的影响12.90%也是最低的,而受家人朋友介绍及自我感觉的影响达到63.44%,远高于其他群体及平均比例的57%左右的水平。以上数据说明女性群体购物时的目标性不强,很多时候是随意看看,其购物决策受自身心情、状态以及朋友的介绍影响较大。此类群体受销售人员介绍影响小,并不意味着可以忽略销售人员的介绍,相反在大部分时候销售人员的介绍却可以影响其朋友及自身的感觉,进而影响购买决策;销售人员在向此类人群介绍产品的时候更应该从设计理念、产品品质、售后服务等方面激发其相关联想,进而刺激其购买欲望,同时还必须照顾其朋友和家人的情绪,可能的情况下促使其帮助进行销售,从而达到更好的效果。
10、品牌选择分析
根据调查得出的结果显示,因为自身体验及大众口碑而优先选择一个品牌的比例达到近2/3,而大众的口碑在**地区主要体现在老店以及名气比较大的店,如老凤祥、老庙之类的品牌;对于亲朋推荐、店面布置、服务水平的关注度普遍一般;对于广告的关注度超过10%,当从品牌知名度、美誉度优势尚不明显的时候,我们只能通过广告辅助、设计及款式增强体验效果来达到销售的计划。
针对男性消费群体而言,对于自身体验的选择仅20.75%,远低于平均32.52%的水平;而对于大众口碑的选择达39.62%、店面布置的选择达11.32%,均远超过平均35.37%和6.10%的水平。上述数据显示,男性群体对于品牌的知名度、品牌档次关注较高,而对于产品本身是否适合自己关注较少。由此可知,男性群体更多关注给别人的印象和感觉,同时其追逐品牌知名度,对品牌的忠诚度也比较高。
针对31—45岁的女性群体而言,因为广告精美、自身体验而选择品牌的达到56.52%,远超过平均水平45.53%,由此可以体现对于有消费能力的女性群体,消费时的感性比较强烈,会因为一时的冲动而迅速做出选择。同时,其对于亲朋推荐、大众口碑、店面布置和服务水平的重视都低于平均水平,体现其更看重首饰本身是否适合自己佩戴,对于其他相关的因素考虑反而较少;其对大众口碑的关注度比较低,体现其追求新潮、时尚、流行的特点,对于品牌的忠诚度相对来说比较低。
11、品牌知名度分析
在调查过程中,对于品牌知名度的调查分为两种不同的方式进行,在前90份调查问卷中问题为“您购买钻石时会优先选择哪一个品牌”,在89份有效问卷中,有19人选择金伯利(其中12人购买过金伯利产品),比例达到21.35%,在其他近80%的人群中,大部分是对钻石品牌上不了解的人群,选择其他品牌的仅有3人,分别选择惠罗、周大福和老凤祥,比例不到5%。
从品牌知名度的情况来看,超过80%的人听说过金伯利品牌,并且大部分均表示如果需要购买钻石饰品会选择到金伯利看一下。从不同群体的结构来看,金伯利在男性群体中的知名度较低,这也符合其品牌忠诚度高、主动消费的特点;31—45岁的女性了解金伯利的比例最高,达到21.88%,但知名度总体比例一般,考虑到调查主要集中在城镇居民中进行,体现出这一类有消费能力的女性群体对于广告、时尚以及潮流的敏感性。
12、媒体广告分析
从对不同媒体渠道的分析结果来看,超过90%的人群关注电视和报刊杂志的广告,而对于其他媒体的关注比较少。从男性群体来看,对电视的关注比例相对较小,但是对于报纸广告、户外广告相对来说关注较多,对电台和车载媒体几乎没有关注,凸现出男性群体更关注品牌知名度及舆论口碑的特点;而31—45岁的女性则主要关注电视,并适当关注一些时尚类杂志广告,同样体现出这一类群体对于潮流、时尚信息的关注和追逐。
13、购物关注度调查
根据调查问卷的数据显示,在购买时消费者对于设计理念、品质证明的关注度达到57.91%,其次才关注品牌之间的比较、售后服务和专业知识,对于额外的活动及赠品的关注度最低,由此可知对于首饰品的营销来讲,活动及赠品只是辅助销售的一个手段,其应该更多关注如何促使顾客进店以及加快顾客决策过程的作用,而非影响顾客总体决策。从另一方面也可以看出,顾客购买珠宝饰品的目的性非常明确,作为促销或者活动来将更多的是将这样的购买过程提前。
从男性群体的调查数据显示,其对于设计理念、品质证明的关注度比较低,而更多关注钻石的专业知识和售后服务,同时对赠品不敏感。
从31—45岁的女性群体调查数据显示,其购买时更多关注首饰的设计理念、品质证明和售后服务,对专业知识的关注度比较差。体现出追求时尚的女性群体更多考虑产品的设计、品质以及售后服务,满足其紧跟时尚潮流的欲望。
从以往购买的不满意度调查发现,在有效的247份问卷中,仅有172人对此进行了选择,即有75人没有不满意的方面,比例超过30%,由此可知首饰品购买的整体满意度还是比较高的。从不满意的角度来看,更多人关注于额外的好处和售后服务,比例超过55%。从调查的过程中我们发现,对于额外好处的不满主要集中在赠品的质量及实用性、不同时期活动赠品的区别等方面;对于售后服务的不满一方面是购买其他产品习惯的延续,很少有对于售后服务不满的具体内容,另外一方面对于售后服务的不满来源于很多首饰销售企业基本没有售后服务。
消费者对购买产品的满意与否在很大程度上影响消费者对品牌的忠诚度,而前面调查中显示出消费者对于朋友和家人介绍以及大众口碑都非常重视,购买产品的满意度直接影响产品的美誉度、大众的口碑以及品牌良好形象能否得到有效传播。由此可知从品牌的长远发展及店面的长期运营考虑,必须更多关注售后服务、促销活动以及赠品的选择。
14、品牌形象分析
根据调查问卷的数据显示,有超过90%的人认为品牌知名度、营业员的形象和素质、购物环境能代表一个店的高端品牌形象,并且有将近50%的人认为品牌知名度能代表店的高端品牌形象。由此可知,品牌知名度对品牌的定位相当重要,尤其对于目标客户群体的品牌知名度对于品牌的发展至关重要。
同时,超过1/4的消费者认为营业员的形象和素质能代表店面的高端品牌形象,这一点对于不同类型消费的人是基本一致。由此可知,树立品牌的高度品牌形象除了提高品牌知名度之外,还必须针对营业员加强培训和训练,提升其职业形象和素质,从根本上使其气质和服务水平能够适应一个高端品牌形象店的要求。
此外,保持一个良好的购物环境同样非常重要,购物的环境包括店面的布置、灯光的效果、音乐是否协调、卫生状况是否良好、服务水平是否较高等一系列的问题。
针对男性消费群体的统计显示,有超过51%的男性认为品牌知名度能代表店的高端品牌形象,并且对店面的装修尤为关注。此数据和男性消费者对于大众口碑的关注度较高共同凸现了男性消费者的购物心态。
15、商品搭配分析
根据调查问卷的数据显示,针对商品之间的搭配选择,有73.14%的消费者认为钻戒应该和婚纱或晚礼服搭配会显得有魅力。由此可知,大部分消费者认为钻戒本身是一种比较张扬、时尚、展示自身魅力的表达方式,应该在众人面前表达会显得更具效果,适宜出现在比较正式的场合来彰显自己的身份、地位、时尚以及魅力,显示自己的与众不同。另外,也体现出钻戒本身代表着爱情和浪漫,所以和婚纱密不可分。
针对男性群体的统计数据显示,45.10%的男士认为钻戒应该和婚纱搭配,此种搭配是作为一种婚姻的固有方式来呈现,更多的是代表一种形式的认同。同时选择晚礼服、豪华内衣、洋酒的比例明显低于平均水平,而选择牛仔裤的比例显著高于其他群体,体现出男士群体更为平实,对温馨、爱情和浪漫的表达方式明显不同;选择晚礼服的比例只有27.45%,明显低于其他群体超过40%的比例,显示出大部分男士内敛、稳重、不张扬的性格特质。
针对31—45岁女性群体的统计数据显示,选择婚纱的比例明显低于其他群体,直接体现已婚女性的关注重点已经从婚姻爱情的浪漫追求转为对生活方式的浪漫和情调的追求。同时选择豪华内衣、洋酒、晚礼服的比例均明显高于其他群体,更能直观体现这一群体对高雅生活得更高追求,并且希望在众人面前展示自己的美满婚姻和幸福生活。
16、店面不应出现的行为分析
根据问卷调查显示的数据分析,有超过50%的消费者认为营业员的态度不佳会感觉无法接受,同时大家对于营业员解答问题的专业性、营业员自身的形象和店面的卫生状况同样非常关注。从调查的结果来看,超过85%的人认为购买活动中可能出现的扫兴情况跟营业员有关,其可能来自于营业员的态度、形象和专业水准。
从分类统计的数据显示,出于爱美之心和追求细节的完美,男性消费者对营业员的形象和店面的卫生状况更为关注,而对解答的专业与否关注程度不高,其本身就认为营业员只是销售员,并非行业专业人士。
31—45岁的女性消费者同样非常关心营业员的形象,但对店面的卫生情况的敏感度不高。同时作为比较感性的消费者,对营业员解答的专业性和营业员态度尤为关注。
消费者出现扫兴的情况不但会导致无法达成销售产品的目的,而且及可能导致这批顾客及身边消费者的长期流失,对于店面经营的危害非常大。因此,必须加强对营业员的招聘和选择工作,挑选合适的人来担任营业员的职位,并加强对营业员的观念引导、礼仪形象、专业知识的相关培训。
17、商圈环境分析结论
以上从各个不同的侧面着重分析了**区整体的商业环境以及居民的消费能力和消费心理,同时对金伯利品牌的知名度及影响力进行了粗略的统计。并试图中具体的数据中推导出一些客观存在的现象和观念,以此对**店以后的经营管理提供具体的数据以供决策参考。
第二部分、店面管理情况分析
为结合店面运营状况、消费者决策过程以及对周围商业环境的调查,从店面管理的角度入手,找出现在经营状况的优势以及问题点,探求能够更好提升店面销售、维持良好长期运营的途径。
1、店面日常管理
对于店面的日常管理,**店的早会制度、例会制度卓有成效,能够长期坚持并取得良好的效果。早会作为一项工作流程保持下来,一方面坚持了早会的目标性,能够给当天的经营确定努力的方向;另一方面早会通过口号、鼓掌、绕口令等不同的方式放松员工的气氛,能够有效调整员工的工作状态。
同时店面的整体布置显的层次分明,不同款式、不同价位的产品分区摆放,对于主推的系列产品作专柜陈列,能够给顾客较好的印象和视觉效果。产品的陈列、灯光的效果辅助开阔的店面空间,能够带给顾客高端珠宝品牌店的直观印象。
对于**店的日常管理而言,同样存在一些细微的问题点。由于没有晚上收货、早上摆货的过程,对于产品的陈列及布置来说改动的频率相对来说较低;由于店面面积较多,卫生状况坚持得不够好;由于营业员工作的时间普遍较长,工作期间的随意性明显较强;由于保安人数较多且配有自动门,执勤以及卫生打扫的情况较差。
2、销售过程
对于销售的环节来讲,**店的营业员普遍操作情况较好。营业员接待顾客时能够随时保持微笑,以一种愉悦的心情对待顾客。只有平时保持愉悦的心情,并及时进行有效的调节,这样才能在销售过程中将愉悦的心情传递给顾客,进而感染顾客,使顾客在一种愉悦的状态下来欣赏首饰。
在销售的过程中,营业员之间非常注意配合,在可能的情况下一直保持两个营业员配合接待一个(批)顾客,进而达到协同销售的目的。在接待顾客的过程中,营业员普遍掌握了销售主动性,能够根据顾客的不同性格,通过一些简单的问题来了解顾客的需求,从而进行恰当的引导和推荐,如款式、价格等。同时,营业员能够根据顾客的关注点来侧重介绍产品的某个方面,比如有些顾客重视设计,就从产品的款式及设计理念上重点介绍,赋予首饰一些唯美的寓意和内涵,从而更好激发顾客的联想,刺激其购买欲望。并且营业员还能够针对具体的顾客(如情侣或消费能力较强人群),及时采用连带销售等多种方法,鼓励顾客多买。
虽然营业员在整个销售环节中表现良好,有一些细节的问题点一样需要注意。由于工作的习惯,给顾客介绍戒指类商品不用托盘;由于营业员和保安的配合程度不够,倒水、拉椅子的配合程度不够;由于工作习惯的影响,接待完一批顾客的卫生清理不够及时;由于工作时间普遍较长,关于钻石的专业知识介绍相对较少;由于工作经验丰富,对于看起来没有消费能力的群体接待热情度不高。
3、店面情况
从**店整个店面的设计来看,室外广告牌面积较大,数量较多,店内面积较大,装修环境整洁优雅,店内墙壁的装饰物造型精美,灯光柔和,货品摆放简洁美观,托盘、戒托颜色和造型高雅。天花板的蓝色灯光不仅增加了钻石的火彩,在视觉效果上提高了钻石的颜色级别。
但较为遗憾的是,店里的灯箱画颜色暗淡,不够清晰。货品摆放比较随意,没有主推的款式或者缺乏足够的内涵,店面播放的音乐没有经过精心的选择。
4、员工培训
通过与营业员的沟通与交流,以及日常工作中的观察了解,得知其在专业知识、顾客接待技巧、顾客心理分析、员工配合的时机与方法、产品陈列技巧等方面有一定的培训需求。
虽然对于顾客来讲不需要理解太多的专业知识,但是仍然有部分顾客特别是高端顾客,对钻石有一些了解,而且希望了解更多内容,他们非常关注营业员的讲解是否专业。对于营业员来讲,只有了解更多的专业知识,方能使“美钻顾问”的称谓名副其实。
在顾客接待技巧以及心理分析方面,应从身边发生的事情入手,通过对一些具体案例的分析,总结出针对不同类型顾客应该采用的接待技巧。同样,对于顾客心理的掌握,必须通过具体的案例分析顾客的关注点和购买决策过程,从而能够在不同条件下有效把握顾客的心理。
店面的员工配合,暂时上体现在人数上,如何使员工之间的配合起到“1+1〉2”的效果,还需要针对不同的情况进行实际演练。进而达到对不同人数的顾客、不同关系的顾客以及存有疑义的顾客通过一些配合的方法,做到不怠慢任何一个顾客,进而增加解说的效果。可以考虑将员工的配合固定下来,或者针对两名员工制定基本的配合策略。
5、顾客档案管理
每一个金伯利的顾客都有一份顾客档案,并且按月存档管理。一般要求在顾客购买首饰三天后做一次电话回访,收集顾客的佩戴体验;顾客生日时送上一份生日贺卡,表达金伯利的祝福;新年前还给每一位老顾客寄上一份新年贺卡,以表达金伯利的诚意,让顾客感觉到被关怀和重视的感觉。
6、提升建议
(1)关注陈品陈列,由重点处增强吸引
现阶段店面产品陈列的主要原则是美观整洁,但没有体现出主推的款式。整体产品的分布很清楚,但具体到每个柜面而言却没有重点、没有层次,不能把大部分消费者喜欢的产品重点推荐到新顾客的面前,进而吸引其注意力,增加其选购的时间。只有吸引了顾客的注意力,其方能定下心来探究每一款饰品的优点以及考虑是否适合自己佩戴,同时多个产品的细致选择经常能够让顾客挑选到心仪的一款,尤其对于女性顾客而言。
(2)精心选择音乐,与细微处改变心情
现阶段店面播放的音乐一般为流行音乐,整体的感觉太杂,并且和整个店面的格调不符。对于店面播放的音乐而言,未必一定要流行和有名气,重要的是格调相符并且能够于不经意间改变人的心情。我们对于音乐的要求是使人放松、去除戒备。轻松的音乐,没有戒备心的顾客才会更容易接受我们的理念。
(3)加强卫生管理,与细节出体现品质
对于高端的品牌形象店而言,细节更能体现出高贵和品质。一般顾客进店观看首饰之后,玻璃柜面会留下印记,如不及时清洁,一方面会影响视觉效果,另一方面也会引起挑剔顾客的反感。
(4)利用顾客档案,从全局上寻找方法
现阶段店面对于顾客档案的利用,还仅仅局限于电话沟通和节日祝福,作为店面和顾客联系的纽带。而事实上,顾客档案的还有很多更为重要的利用价值。我们可以通过顾客档案的地址,划出整个店面的区域影响力图,进而找出我们下一步重点发展和开拓的方向;我们可以顾客购买的饰品和价格,探求不同年龄、不同性别消费者对于首饰的价格心理定位及款式爱好;我们可以通过顾客区域分布的延续性,探求品牌扩散的规律;我们可以通过对顾客消费金额的分析,了解不同档次顾客对于店面的贡献度;等等。
(5)做好市场调查,从竞争上体现特点
现阶段店面运营及促销活动大多还是依靠灵光一闪的想法和以往的经验,可以适当的组织一些市场调查,了解市场的真实状况,进而找到消费者真正的心理需求,从源头上尽量满足其需求。同时适当了解竞争者的状况,适当的对一些产品和服务进行比较,总结出差别并找出差别的原因,进而增强销售的自信以及应对部分消费者的疑问。
(6)强化员工培训,从素质上展示差距
现阶段店面营业员掌握的只是大部分还只局限于以往的培训,并且培训的内容很多还只停留在理论的阶段。店面应该强化对与员工的培训,把理论的知识和实实在在的每一个顾客联系在一起,从细微的细节和方法上体现出专业和不同,力求加强营业员解决不同状况的能力。
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