开蛋糕店的心得体会6篇

生活中有非常多值得我们记录的感受，赶紧来写心得吧，每一次写心得体会都是大家对自己情感和情绪的一次反思，顺风文档网小编今天就为您带来了开蛋糕店的心得体会6篇，相信一定会对你有所帮助。

开蛋糕店的心得体会6篇

开蛋糕店的心得体会篇1

“做中学”科学游戏方案设计

?方案名称】做蛋糕

?所需课时】半小时（1课时）【适用年龄】幼儿园大班【教学目标】

1、通过制作蛋糕模型，初步掌握行、列不重复摆放物体的基本方法。

2、能在交流、讨论、合作的过程中寻找解决问题的方法，积累对事物进行合理推理的经验。

?科学原理】数独游戏是近年来比较流行的数学智力拼图游戏，游戏要求在3*

3、4*4或5*5的格子内，每行每列的物品或数字都不相同，其中排列方式千变万化，非常能吸引孩子的兴趣。根据幼儿能力不同，格子还可扩展为6*

6、7*

7、8*

8、9*9等。【教学准备】

ppt、幼儿可操作蛋糕模型（9格）人手1份，16格蛋糕模型4人一份，水果卡片（草莓、樱桃、橘子、柠檬）每组一套【教学过程】

一、教师口述故事，引入活动主题

出示故事中一个蛋糕模型，引导幼儿观察并集体得出正确答案。

1、你们知道男孩在空缺处放的是什么水果？

2、用什么方法可以又快又准确地找到缺少的水果呢？

小结：哪一行或者哪一列缺少水果，根据每一行或每一列的水果都不一样的要求就可以找到缺少的水果。

二、教师继续讲故事，引导幼儿通过操作进行推理

1、出示几个蛋糕模型（9格），引导幼儿通过动手操作得出正确的答案。男孩该怎么放才能完成爷爷考他的第二次问题呢？我们也来试一试，看看能不能帮上男孩的忙。记住爷爷的话：每行每列都要有草莓、樱桃和橘子，但每行每列都不能重复。

2、教师和幼儿共同验证，幼儿分述各自选择摆放水果的理由。

小结：虽然蛋糕上缺少的水果都不同，但是只要先找到所缺数量最少的那一行或那一列，就可以很快把缺少的哪些水果找到。

三、游戏：做蛋糕（16格）

教师介绍游戏玩法，幼儿2人或4人一组，每人两种或一种水果，幼儿依次摆放对应的水果。要求：每行每列都要有橘子、草莓、柠檬、樱桃，并且不重复。

?幼儿评价方法】

1、循序渐进，从格子少逐步向格子多练习。以摆放正确为胜。

2、合作玩游戏时，能看出孩子的合作能力，以及逻辑思维能力。

开蛋糕店的心得体会篇2

我是家里的独女，尽管从小生活比较独立，但总是被家人疼着护着也会怀疑自己是不是有些像温室的花朵，春节兼职初体验--寒假心得。以致于每每想起高三毕业的暑假，好朋友为分担家计做兼职每天站8个小时累到腿抽筋的时候，我就为自己窝在开着空调的家里大嚼冰淇淋的行为萌生出一种罪恶感。是时候该找找兼职锻炼锻炼了。

今年冬天，我开始酝酿寒假去做兼职的事，麦当劳是第一选择，报酬还不错，又能学习它的管理模式和经验，过年有补贴。为此我还自备了一箩筐的面试问题，什么对麦当劳认识啦，自我介绍啦，工作设想等等。回家第二天，我就找到离家较近的一间麦当劳餐厅填写了申请表，满心期待的面试竟然被省略了，直接叫我等试工的通知。

和爸妈提出过年想去做兼职，一向宠我的老爸竟然没有表示异议，老妈却笑了，报了名人家还不定要你呢。我不干了，凭什么不要我，我又不比别人少块肉?过了两天，正逛着街，突然接到了试工的通知，我不想错过机会，一口答应下来。已经下午4点了，晚饭肯定是吃不成了，爸妈陪着我买了面包看我吃完。又买了发绳把头发扎起，告别父母，匆匆开始了我的第一次上岗。

我的试工岗位是大堂，经理让训练员简单带我讲解了岗位要求和操作规范，6小时工作就开始了。收盘子、擦桌子、扫地拖地、清洁洗手间，不管有没有人看我，我都认真去做，心里默念劳动不分贵贱，慢慢地越来越顺手，心境也越来越坦然。倒是因为空调太暖，来不及换的厚厚的靴子把我逼出了一身汗。下班了，负责人梅姐把我叫到办公室，直接交代我接下来办健康证、银行卡等等手续，我心里狂喜，终于通过啦！我迫不及待带着一份免费套餐回家分享夜宵以及喜讯。

接下来是体检、办理健康证、上交资料、领工作服、签定合同。记得填写材料的时候，有同事问，政治面貌填什么，有人说了一句，团员吧，或者群众，唉，我们这里没有党员吧。我没有说话，默默写下了"党员"，心想，一定不能丢人，加油干。

我开始一点一点地学起，暑条位、饮料位、点餐位，每天多学一点就多一份鼓励。其间听同事说起，以前有2个女生也是来做兼职，因为太辛苦受不了，2个星期后就不干了。我颇不以为然，这些日子下来，工作忙碌，但算不上苦啊。我和朋友这样形容我的工作：免费减肥，还有补贴，呵呵。心态决定态度吧，我干活勤快，与同事相处得不错，也得到了经理的赏识。不过工作还是有些小波折，因为天生怕热炸薯条时弄得自己汗流满面，去仓库出货撞到手臂起了有史以来最大一块淤青，打扫时洗手过于频繁手背干裂又红又疼…这些困难只能自己努力克服，尽量在完成好工作的同时保护好自己。还好我基本上都是中午的班，每天想着下班回家，有爸妈在家等我一起吃饭，一天的劳累就烟消云散了…

1月底第一次结工资，我把只有五六天的工资取出来，拿给妈妈，相当豪迈地说，老妈，你那双过年买的新鞋，我给你报销！并且亲手给过本命年的老爸编一个红色中国结的钥匙链当做新年礼物。如果工资不是月底才发，我就能给爸妈"压岁钱"了，18岁就该做到的事，我迟到了，明年一定争取…

转眼临近开学，与要好的同事依依惜别，互留联系方式，答应经理华姐暑假还会回去，然后用剩下的三天好好陪陪妈妈。离开家时已不像以前和妈妈伸手要钱，二十天的薪水做自己的生活费已经相当可观。假期匆匆，却是从未有过的充实。

成长，不是温室里四季如春的芬芳，不能因为依赖港湾不肯远航，而是应该努力成为可以让人放心依靠的肩膀。努力让自己变得更优秀，我的成长，还在继续…

开蛋糕店的心得体会篇3

人生无处不销售，工作及生活中普遍存在着竞争、博弈、合作的精神，我们都在销售着自己的思想、观点、行为。从事销售工作最大的收获即是格局、思维方式、品性的提升，销售最能磨练一个人与天、与地、与人奋斗的精神，做销售要能经得住诱惑，顶得住压力，受得了委屈。欲让一个人快速提升就让他去做销售工作，去见识下三教九流的人群和赤裸裸的人性，见识下社会的潜规则，经历一下压力重重的挫败感，感受下艰辛取胜的喜悦。如此取得成绩才称得上奋斗者。销售岗位选人、用人首先看的是人的品行和性格，要选有斗志和坚韧性格的人，其次才是业务能力，对销售人员的培养不仅要注重业务能力，也不能忽视情商、个人修养和正确价值观的培养。

与客户拉近关系、促进感情的方式多种多样，首先要多方收集客户兴趣喜好，投其所好，有的放矢，其次要促成一个让客户感觉愉悦的“局”，融洽的环境和自然的安排，顺水推舟似的就增加了与客户交流的机会和层次，一味的吃饭送礼并不算是高明的方式，尤其对高层次的人，贸然的请客、送礼只会吃闭门羹，让对方警醒和处于防御姿态。而做到让客户舒服的接受自己就必须用心，是个人就有七情六欲，用心挖掘到切入点才是攻克关系瓶颈的关键。有时候也要有耐心，机会不到不出手，过早亮出底牌反而容易失去机会。

事情的成败受多方因素影响，尤其是复杂的商业项目操盘，各方利益角逐会造成诸多的不确定性，不管成败都要进行项目梳理和复盘，这既是查缺补漏的机会，也是总结经验的关键。同时不能“一根筋”似的缠着客户，避免把辛辛苦苦积淀的信任和感情败光，以客户为中心就要站在对方的利益诉求角度上思考问题，力求每次的胜利但不盲求，还要有长远的眼光和放长线钓大鱼的豁达心态。人的成长亦是如此，不自省、不敢于否定当下的自己就会短视，看不到事情的全局和真实面貌，妄加揣测只会让自己陷入狭隘和片面，找不到自身的问题何谈成长进步。

有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有尔虞我诈、利益交换。我们要牢记企业的利益永远高于单个人的利益，事情上升到一定高度后，一定是从大局、从整体利益出发做决策，影响高层的思考和决策是获取资源和胜利的重要途经，这是我们做业务要学习的策略和方法。此外，做人要坦坦荡荡、光明磊落，做事要三思后行，慎言谨行，不给客户增添麻烦，更不让竞争对手有机可乘，“慎终如始，则无败事”。

竞合关系是商业上再正常不过的关系，与华为讲的生态环境健康如出一辙，竞争是为了让自己始终保持危机感，合作是为了共同把蛋糕做大，关键时刻能够起到化敌为友，相互制衡和补位的作用。任何两方的合作本质上都是为了自身利益，然而又确保了合作方的其他利益，“欲将取之，必先与之”。多数行业的竞争对手间势必是你死我活的格局，竞争环境并不公开和友好，因此，在与竞争对手的接触中，必须要保持合理的距离，把握好尺度，坚决不能损害公司利益，非必要不接触，接触时也要在决策层中将计划公开，以确保自身行为得到批准和支持。

人的性格各不相同，交往中难免出现“不对脾气”的情况。然而销售人员做的就是与人打交道的工作，也是没有权力选择客户的，因此就应该尽量做到八面玲珑、左右逢源，没有厚脸皮在客户关系维护中很难取得收效。左右逢源并不是说一个人油滑机敏，而是要以质朴刚正为基础的圆融，是一种人际交往中的智慧。另外，每个人都有烦恼、诉求，善于察言观色，把握住时机才能在客户拜访中“破冰”，用心为客户排忧解难，有时候比烟搭桥、酒铺路的效果更好。销售的每一个动作都要带有目的性，但很多时候要善于隐藏目的，聪明的销售从来不会让客户觉得是赤裸裸的交换，而是基于感情基础上的相互帮助。

“趋利避害”是人的本性，没有人会拿自己的“乌纱帽”当筹码，因此客户在感觉自身危机时抛弃当初的承诺也是人之常情，人的一些本性没有本质上的对错之说，要看什么样的环境和局势来判断。在商业环境中，不要用太多的仁义道德去衡量每个人，“每个灵魂都是半人半鬼，凑近了谁都没法看”。我们要做的就是如何分析、把握环境的安全，让客户觉得人身、职位、利益方方面面都安全，他才会选择帮助我们；同时，我们也要提防竞争对手巧借人趋利避害的人性设计圈套。

个人之间的深厚感情靠的不是锦上添花，而是雪中送炭，因此，团队的建设绝不仅仅是恩威并施、小恩小惠这么简单就能做好，死心塌地的追随和支持除了雪中送炭的恩情，还有就是认同感、归属感。患难与共，勿有遗憾。

开蛋糕店的心得体会篇4

今天我突发奇想，决定要自己动手做个蛋糕尝尝。

于是，妈妈买了几个鸡蛋，一斤面粉，又上网查阅了不少资料。一切准备就绪后，我们开始动工了。

不少人都知道，做蛋糕需要打蛋。却不知，这打蛋也有不少学问哩。首先，蛋白和蛋黄要分开打，蛋白要打出泡泡，泡泡越多越好，就靠这些泡泡发蛋糕，蛋黄要加上三勺糖六勺面粉，和在一起搅匀。

我觉得打蛋挺好玩，于是争着要做。我端着碗，一手抓着打蛋器，在碗里噼噼啪啪起来。不一会儿我想差不多了，就把手一甩，自以为大功告成。等到老妈一来检查，呵，碗里只有零星的几个小泡!噢，我可不情愿啃铁饼，还得回过头继续打蛋。

看来，做任何事都得有耐心，连打蛋也不能例外啊。

我和老妈轮流打蛋，直到每个人都累得腰酸背痛，这打蛋才算完事。把蛋白蛋黄混合后，我就将它送进了微波炉，这可是做蛋糕的最后一步了，我心里有些紧张。

成败在此一举。

我像个跳蚤似地上蹿下跳，只等看到蛋糕的样子，吃到美味。半个小时后，屋内充满甜香，闻得我流口水。

微波炉无声无息。我冲入厨房，可结果却让我大失所望。蛋糕并不像我想像中那么大，那么圆，充其量也只是一张薄饼，伸手一摸，幸好还没沦落到铁饼的地步，还是软的。

我坐在沙发上，百思不得其解，到底是哪个环节出错了。打蛋?和面粉?不对，一定是微波炉这一步，蛋糕看着发起来了，但后来又缩了回去。可是我并不死心呵，我边嚼着自己亲手做的“薄饼”，边大声宣布：“明天我还要再做一次，我要用电饭煲来蒸蛋糕”。

开蛋糕店的心得体会篇5

准备的材料：面粉 80g 泡打粉 5g(也可以用自发粉代替)鸡蛋 4只牛奶 60ml 白糖 80g 油少许果汁

首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。

面粉和泡打粉混合好后 ,倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀,注意不要有面疙瘩,不然做出来会夹生的。

接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… 没有打蛋器的可以用5跟筷子，一起打先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……

一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。

然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。(随个人喜好可加入果汁)完全搅拌均匀后。

准备好一个干净的压力锅，里面不要有水，把油到进去，不用多，能够覆盖整个锅底就好。将完全混合好的粉浆倒进容器……

然后把盖子盖上，开中火，烤大概3-4分钟，然后改微火2-3分钟就好了，不要着急打开，再等10分钟，让蛋糕在里面充分受热。接着出锅就ok了

注意：切记不要把限压筏加上，不然就变成面饼了，而且十分危险

芒果yi 2009-08-14 09:09:52

用料：面粉60克（最好用低筋粉），白砂糖90克（家用的勺子一勺大概10克），三个鸡蛋，色拉油30克，牛奶30克，泡打粉少许，鹰麦巧克力炼乳（装饰用）做法：1.蛋黄蛋清分开。准备打发蛋清的容器一定要干净无油。2.蛋黄中加30克糖搅匀成鹅黄色，然后加入牛奶，色拉油，泡打粉搅匀；分两次加入面粉拌匀成粘稠的糊状，待用。3.接下来就要费点力气来打发蛋白拉。先加一点盐待打有大气泡时，加30克糖，打啊打啊，胳膊好酸。。十分钟拉，再加剩下的糖，打啊打啊。。蛋白挂到容器边流得非常缓慢。4.将打发好的蛋白倒入蛋黄糊，迅速搅匀。5.电饭锅或高压锅稍稍预热，抹上一点色拉油，以防粘锅；倒入蛋糕糊，将锅掂出使劲墩几下，这样可减少气泡，成型更细腻。6.大火约5-10分钟，改小火再保温上半小时。。7.起锅！拿巧克力炼乳在蛋糕上画画吧，想怎么画就怎么画吧

sesiz2288 2009-08-14 15:01:51

来和大家说说如何用电高压锅做蛋糕的方法吧

材料:蛋4个,(要新鲜的)牛奶一瓶,色拉油/没有(可用我们常用的调和油)面粉(可用自发粉,在超市都有卖滴)白砂糖/ 盐

制作步骤:

1、把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。

2.把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺（就是那种最原始的瓷汤勺，）和几滴色拉油打匀。（牛奶差不多是6-8勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多）

3、在蛋黄里加入1匙植物油－加入面粉4-5堆勺（堆勺，就是用勺子盛的时候，上面堆出一座小山，最好是自发面粉（永辉超市有卖），搅匀-形成了蛋黄糊，先放一边。fficeffice" />

4、蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的盆内。先用打蛋器打俩下，蛋清起泡沫后，放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入（每次一汤勺），中间不要放置很长时间，连续打-直打到蛋清硬为止）,把筷子随意插到盆里，筷子都不倒下来，晃晃盆，也不会倒下来，看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊

5、把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。上下搅拌，不要划圈。

6.在电压锅加入少许油，以防粘锅。倒入混好的蛋糊，按蛋糕键即可.烹饪自动开始,当有蜂蜂的响声,就说明蛋糕烤好啦；完成后会自动进入保温,保温灯亮起.即可打开食用啦，-------------------

高压锅做蛋糕的方法

准备的材料：面粉 80g 泡打粉 5g(也可以用自发粉代替)鸡蛋 4只牛奶 60ml 白糖 80g 油少许果汁

首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。面粉和泡打粉混合好后 ,倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀,注意不要有面疙瘩,不然做出来会夹生的。

接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样

没有打蛋器的可以用5跟筷子，一起打先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打

一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。(随个人喜好可加入果汁)

完全搅拌均匀后。准备好一个干净的压力锅，里面不要有水，把油到进去，不用多，能够覆盖整个锅底就好。

将完全混合好的粉浆倒进容器

然后把盖子盖上，开中火，烤大概3-4分钟，然后改微火2-3分钟就好了

不要着急打开，再等10分钟，让蛋糕在里面充分受热。接着出锅就ok了