在记录心得的时候，一定要学会抒发内心感受，让更多人了解我们的观点态度，在工作、生活中有所领悟之后，我们都应当记录在心得中，以下是顺风文档网小编精心为您推荐的煮饺子的心得体会最新7篇，供大家参考。
煮饺子的心得体会篇1
我国传统的春节一到，背井离乡的游子都纷纷归乡，与家人团聚，感受家的温暖。春节有许多传统，都作为古老的文化传承下来：放鞭炮、包饺子、拜年、送红包、贴对联等。一直以来，我是多么盼望春节的到来，这些习俗神秘的吸引着我，每次都令我心情澎湃。尤其是包饺子，更令我记忆犹新。
大年三十的晚上，老妈让我帮包饺子。我想包饺子不挺简单的，先剁菜就可以了，我接过刀就开始剁，剁菜这种小事不是张飞吃豆芽——小菜一碟吗？可是刀在我手中可变的不听话了，我要往东它却往西，我要往西它却往东，我肺都快要气炸了，我不得不说：“我被打败了。”
终于开始做饺子了，我激动得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小块面粗手粗脚地干了起来。不知怎么搞的，饺子皮一会儿擀得像鹅蛋一样扁圆，一会儿擀得像蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的，可就是擀不圆，把我搞得不知如何是好。最后，老妈只好自己擀了。开始包饺子喽，我马上拿来一个饺子皮，用勺子把肉包了起来，我一按一捏，本以为能做得很好，可是太难看了，别说像什么饺子了，那不是一个粗造的大手吗？我不泄气又拿起了一个饺子皮，放上肉，包了起来，我认真的这捏捏那按按。过了一会儿，终于包好了，老妈看了看满意的笑了。
真是功夫不负有心人啊！我终于包好饺子了。
煮饺子的心得体会篇2
今年寒假，我、爸爸、妈妈到遥远的江苏连云港—妈妈的家乡过春节。
外婆家这边的风俗习惯是在除夕之夜包饺子或汤圆，准备大年初一早晨吃。他们把饺子还叫成“弯弯顺”，谐音“万万顺”，表示人们对新一年生活的憧憬和希望！还把汤圆称为“圆宝”，喻为“团团圆圆”。
除夕之夜，一年一度的春节晚会在电视上播出了，大家都在聚精会神地看电视，惟独外婆一人在厨房里包饺子。我心想：外婆在厨房里包饺子，一定很累，我去帮她一把吧！来到厨房，只见外婆正熟练地用擀面仗擀着面皮。我说：“外婆，你来擀面皮，我来包饺子，好不好啊？”外婆笑盈盈地说：“好啊！”我拿起一张面皮，舀上一勺馅，把饺子捏紧，并打上褶子，便成了一个饺子。我急忙拿给外婆评价评价，“你这个饺子呀，馅太少了，人家说是弯弯顺呢，你这个饺子也不太弯。不过呢，看起来马马虎虎吧！”可是我看外婆的饺子都一个个竖在那，我的饺子却因为馅少而竖不起来，外婆说我的饺子是一个“睡”饺子。我不服气，又拿起一张面皮，心想：不是馅少嘛，我这回舀多点。这次我舀了二勺，结果一捏，肉掉出来一大半，外婆见了哈哈大笑。她说：“包饺子最重要的是馅要合适，选一张比较圆的面皮，把馅放在中间，包出来的饺子既好看又好吃！”“明白了！”我说。于是我又拿起一张较圆的面皮，按照外婆说的，把馅放在中间，把饺子的边捏紧，打上褶子，便成了一个很漂亮的饺子。
外婆见了：“呵呵，你包饺子的水平可是越来越好了！从原来的丑小鸭变成小天鹅啦！”我听了，心里乐滋滋的！
这次包饺子的经历真是太有趣了！
煮饺子的心得体会篇3
星期六，我和妈妈在家里包饺子吃。妈妈从街上买来各种包饺子的原料：饺子皮、竹笋、葱，还有已经绞好了的肉等等。
准备好了一切，就开始包饺子了。我学妈妈的样子，拿起一张圆圆的饺子皮，先用水把饺子皮的周围沾了一点，再把拌好的肉馅放在饺子皮的中间，然后以拌好的肉馅为中心点，把饺子皮对折，一只手先捏住，另一只手用食指和大拇指一推，再一捏，呀，这下糟糕了，由于用力过度，饺子“开裆”了，赶紧地拿手去捏住，这时，另一边又露馅了，手忙脚乱的。唉，包饺子也真是一件不容易的事啊！看，妈妈包的饺子一个个像挺着肚子的“大将军”，而我包的饺子却像一个“伤兵”。看着这么难看的饺子，我有点气馁，真不想包了。妈妈好像看出了我的心思，边包边说：“做事可不能半途而废呀……”我听了妈妈的话后，总结经验，吸取教训，仔细观察妈妈包饺子的过程。慢慢地，我终于成功了，一个月芽形的饺子在我的手中诞生了。
看着自己亲手做的第一个饺子，心里特别高兴。这时，妈妈提出来说：“咱们来个包饺子比赛吧，看谁包的又快又好。”我回答说：“好啊”。“预备”，“开始”一声令下，我们俩个快速的包了起来，不一会儿工夫，桌子上就摆满了包好的饺子，数一数，我做了十几个，剩下的都是妈妈做的`，这场比赛以妈妈做得又快又好而告一段落。
饺子包好了，我和妈妈商量着该怎么吃，我提议“蒸着吃吧！”于是，把包好了的饺子放在蒸笼上蒸，大约蒸了十几分钟。好不容易等到妈妈说：“大概熟了吧。”我一听，就迫不及待地打开蒸笼，哇！一阵香气扑鼻而来，我赶紧拿了一双筷子，夹了一个尝尝，又鲜又香。我觉得自己亲手做的饺子，味道就是好，虽然在外观上存在着瑕疵，但也让我懂得了自己动手包饺子给自己带来的快乐。
煮饺子的心得体会篇4
“前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次，一古脑儿赶上坡”这个谜语是关于我们中国的一道美食，也是我们过年吃的一种食物，大家猜到了吗？哈哈！告诉你们吧！这就是：饺子。
大家都知道，在大年三十这一天，人们纷纷采集年货，最重要的就是吃饺子了，吃饺子就是家人在一起，团团圆圆的美好寓意。一家人围坐在餐桌上听着外面“噼里啪啦”的鞭炮声一起吃着饺子，是那样的甜蜜幸福。
这不，在大年三十这天下午，金灿灿的阳光普照着大地，火红的大灯笼早早的就挂在了小区里，给人以温暖的感觉。我看到家人们有的忙着盘饺子陷、有的忙着和面、擀皮，全家上上下下忙得不亦乐乎。而我呢，看看自己手中的电视摇控器，看看身下正在摇晃的摇椅，全家人都这么忙，我可不能袖手旁观呀！这么好的机会，我正想学学包饺子呢。
说着，赶紧放下手中的摇控器，到厨房里围上围裙，戴上袖套，对正在包饺子的妈妈说：“妈妈，我能学习包饺子吗？我还真想试试呢！”爸爸立马就说：“妮妮试试吧！我来教你！”然后，我从面台上拿起了一片面皮，按爸爸教给我的方法包起来：先把面皮铺在手心里，再用包饺子的一个专用工具—包撇子挖适量的陷放在面皮中心，然后把面皮轻轻对折，拇指与食指捏起面皮的边，注意要把两边的皮捏紧，最后再把饺子的边用力挤一下，这样一个小巧的水饺就包好了。
爸爸看了我自己包的水饺后，夸我包的好。有了爸爸这句鼓励，我越包越起劲，越包越快，越包越多。奶奶说：“妮妮真是我们的好帮手，都包了那么多了！”
正在我包的开心时，突然看到了桌子上放了两个1角的硬币，我趁机不备把它们包进了饺子里，没有告诉任何人。
饺子终于下好了，一盘盘热气腾腾的像元宝一样的饺子摆在我们面前，我们有说有笑的吃着饺子。这时，奶奶突然说：“什么东西呀？咯了一下牙！”我们看到奶奶正咬着一半饺子时，有一枚硬币还在饺子里，我如实交代了放硬币的事，全家人都笑了，幸运的是没被奶奶吃到肚子里。我也吃到了一枚硬币。
看来，今年我和奶奶要发大财了！
祝大家蛇年吉祥，万事如意，天天开心！
煮饺子的心得体会篇5
大年三十，我国北方都有吃饺子的习俗。饺子的形状多种多样，有传统的弯月形，还有把面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，称之为“捏福”；有呈“元宝”形的，象征着财富遍地；有的还将饺子捏上麦穗形花纹，象征着新的一年五谷丰登。无论饺子什么模样，都象征着老百姓对来年生活蒸蒸日上的美好期盼。
饺子的馅心种类更是数不胜数，以前，有最基本的白菜馅儿、猪肉馅儿、韭菜馅儿等等。如今，人们的生活水平提高了，饺子又增添了许多新品种，什么海鲜陷儿、冰淇淋陷儿……味道也越来越好了。
可你知道吗？饺子不但好看，好吃，还有许多关于它的习俗呢！
春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始之时，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
除夕夜的饺子，是伴随着辞旧迎新的鞭炮声，将饺子下入沸腾的锅内；过去，大年三十要下好几锅饺子，第一锅先敬各路神仙，敬祖宗，然而才轮到家中的长者和孩子吃，喻为尊老爱幼，其余家人吃第二锅饺子。在山东胶东半岛很多地方的人家煮饺子时，主人还要故意煮破几个，但盛出来时，却不能说破、碎、烂等忌语，而要说是饺子“涨”了，“挣”了。你知道为什么吗？因为饺子破了，包在里面的菜就会掉出来，而“菜”谐音“财”，合起来就是“涨财”或“挣财”饺子的装盘码放也很有讲究，是不能随便摆放的，还有句俗语呢：千忙万忙，不让饺子乱行。在山东等地盘子要用圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺子，然后绕着元宝一圈一圈地向外逐圈摆放整齐，称为“圈福”，又叫“聚财”；有的甚至规定，盘子无论大小，每只盘子只能摆放99个饺子，且要布满整盘，因为“九”谐音“久”，摆放九十九个，就象征着“久久福不尽”。关于饺子，更有一个动人的传说。相传医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵都被冻伤，冻烂了，当时伤寒流行，病死的人很多。他想：“我会医术，何不帮他们治治呢？”张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人，起名曰：驱寒娇耳汤。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，不知不觉中耳朵都好了。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“娇耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。后来，人们为了纪念张仲景，每到过年时便都要煮饺子吃，逐渐成了习俗。
煮饺子的心得体会篇6
中国的传统文化有很多很多，如：中秋节吃月饼、端午节赛龙舟、重阳节赏菊花、清明节扫墓……，可是我最喜欢的，还是春节包饺子、吃饺子啦！
春节时，我们全家总是忙个不停，爸爸写春联，外婆大扫除，而我，就在和妈妈学包饺子呢！
妈妈告诉我：“包饺子第一步，先把饺子馅按自己的喜好拌好，然后把馅包入饺子皮中，在饺子皮四周沾上水，再将两头用力地捏紧，一个饺子就包好了”。我心想：“包饺子也太容易了吧，况且饺子皮还是现成的呢！”妈妈似乎看出了我的心思，就笑着说：“那你试试看吧！”我立刻拿出冰箱中的蔬菜和肉，仔细洗干净后就开始用刀切了起来，好几次险些切到手。过了好久，菜和肉终于切好了，我把它们放入一个大碗中搅拌好，接着小心翼翼拿起一块饺子皮，把馅放了进去，四周沾了点水，正准备用力时，饺子皮像个顽皮的孩子，一不留神破了，我看看妈妈那边已经包好了三四个了，个个样子精美可爱。我也不顾那么多了，不管三七二十一，我拼命地包着，转眼间我面前的饺子已经堆成了一座小山，妈妈也完成了最后一个，她看了看我包的饺子，哈哈大笑地说：“你这包的是饺子吗？待会儿自己吃哟！”我听了，调皮地点了点头，心想：“这有什么不好呢？”
妈妈把所有的饺子倒入锅中，只见水慢慢地冒起了泡泡，妈妈包的饺子如云朵般浮上了水面，而我包的却像个没有主心骨的风筝，全散架了……
吃晚饭时，大家围坐在一起吃着饺子，只不过大人们吃的是正宗的饺子，而我吃的是“饺子皮肉汤”……不过味道可是一样的鲜美呢！
这样的春季，我怎能不喜欢呢？
煮饺子的心得体会篇7
“云云，今天我们吃饺子吧！”妈妈在厨房里对我说。我随声应和着，不一会厨房便传来哗啦啦的声音，妈妈似乎已忙得不可开交了。听到这声音，我坐不住了，真想跑过去凑凑热闹。
平常都是妈妈包好饺子我直接吃，包饺子我可一次都没包过，好奇的我还真想试一下。好！说干就干。妈妈做起了我的师傅，首先学擀饺子皮。看起来很简单，要做起来，还真是有一些难度，妈妈擀出来的饺子皮又圆又大，还中间厚两边薄呢！真让我羡慕。
但那一系列的动作在我手里就僵化了，擀出来的饺子皮又薄又长，妈妈说：“这样的饺子皮下到锅里就会破。”尝到苦头的我想要放弃，妈妈似乎看出了我的心思，
她开始手把手地给我教，学得虽然还不太顺手，但比刚开始好了很多，成功的动力让我的兴趣大增，经过一番再接再厉后，我的水平大长。接下来该学包饺子了，妈妈把饺馅包在了面皮里，两手一合，饺子就包好了，圆鼓鼓的活像个大将军，而我包的却像个瘦老头还耷拉着，但此时我却没有轻言放弃，耐心地琢磨着、思索着，功夫不负有心人，一番刻苦努力后终于学会了，虽然脸上沾满了面粉，但心里却是美滋滋的。一个简单的包饺子，却蕴含着无数哲理，在这儿我想说，其实第一次就是成功的开头，只要你勇敢地迈出步伐，就会有成功的可能。
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